Ing. Ivo Vaněk se dlouhodobě věnuje rozvoji vztahů mezi Českou republikou a Sultanátem Omán. Jako honorární konzul Ománu se sídlem v Praze se zaměřuje na podporu hospodářské spolupráce, navazování kontaktů mezi institucemi a představování Ománu české veřejnosti. Jeho působení propojuje ekonomickou a akademickou diplomacii s propagací ománské kultury a cestovního ruchu.